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组织、拉丝蛋白

样品单机设备生产线展示

组织蛋白发布日期:2014-07-15

详细介绍:

    组织蛋白食品生产线是我公司根据国内外市场的需求,根据多年的挤压膨化技术,向市场推出的一种生产高蛋白、高纤维的膨化设备。组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成如肉状纤维结构的新型食品;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头快餐及速冻食品等各类行业。组织蛋白生产设备和拉丝蛋白生产设备基本一样,最主要的区别就在于原料配比和螺杆组合。拉丝蛋白的主要原料是蛋白粉和谷元粉等,成本比较高。


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